В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Европейските теми в българския дневен ред - коментират евродепутатите
06:15, 18.01.2019
След решението на съда: какво следва за Пирин?
06:00, 17.01.2019
Сценарии за "Брекзит" - какво следва за британците и Европа?
06:00, 16.01.2019
Рецепта за Спешна помощ - коментар на д-р Мирослав Ненков
06:05, 15.01.2019
Цената на тока
06:00, 14.01.2019
От Брюксел до София - как се подрежда политическият пъзел
06:15, 11.01.2019
Денят на протеста
06:00, 10.01.2019
Ще се стигне ли до задържане на български кораби в либийски води?
06:00, 09.01.2019
Какви изтребители са нужни на българската армия
06:00, 08.01.2019
Здравният пъзел - разговор с управителя на НЗОК д-р Дечо Дечев
06:00, 07.01.2019
Техника и технология на електронните винетки
06:00, 04.01.2019
Светът през 2019-та - кои са събитията, които ще следим
06:00, 03.01.2019
С колко ще нараснат сметките за парно за декември?
06:05, 02.01.2019
Какви са трудовите ни права в празничните дни?
07:00, 31.12.2018
Събитията на 2018
06:00, 28.12.2018
Нови опасности за личните данни
06:00, 27.12.2018
Как се променя Европа – между протестите и доверието в Европейския съюз
07:00, 26.12.2018
В очакване на Рождество – колко силна е вярата?
07:00, 24.12.2018
Как да пътуваме спокойно в празничните дни
06:00, 21.12.2018
Вето за Наказателния кодекс
06:00, 20.12.2018
Енергийни сценарии - какво ни чака след европейската глоба
06:00, 19.12.2018
Между живота и смъртта - проф. Никола Владов за силата на донорството
18:16, 17.12.2018
Как ще си купуват новите електронни винетки шофьорите?
06:00, 17.12.2018
Папа Франциск ще посети България - какви са очакванията от визитата?
19:11, 13.12.2018
Страсбург след стрелбата - версии и коментари
06:00, 13.12.2018
Защо строителите излизат на протест?
06:03, 12.12.2018
Климатът в криза - световноизвестният френски климатолог проф. Едуар Бар
06:00, 11.12.2018
Последни броеве
Европейските теми в българския дневен ред - коментират евродепутатите
06:15, 18.01.2019
След решението на съда: какво следва за Пирин?
06:00, 17.01.2019
Сценарии за "Брекзит" - какво следва за британците и Европа?
06:00, 16.01.2019
Рецепта за Спешна помощ - коментар на д-р Мирослав Ненков
06:05, 15.01.2019
Цената на тока
06:00, 14.01.2019
От Брюксел до София - как се подрежда политическият пъзел
06:15, 11.01.2019
Денят на протеста
06:00, 10.01.2019
Ще се стигне ли до задържане на български кораби в либийски води?
06:00, 09.01.2019
Какви изтребители са нужни на българската армия
06:00, 08.01.2019
Акценти
Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес
06:10, 22.07.2024