В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Думи и действия в предизборно време - какъв ще е резултатът?
06:00, 14.05.2019
Турция и посланията - за кметския избор и думите на дипломатите
06:00, 13.05.2019
Протести и решения - зам.-министърът на здравеопазването Бойко Пенков
06:05, 10.05.2019
Пътни казуси: между отговорността и правилата
06:00, 09.05.2019
Пари за здраве: гостува председателят на БЛС д-р Иван Маджаров
06:00, 08.05.2019
За думите и посланията на папа Франциск в България
06:05, 07.05.2019
Часове преди посещението на папа Франциск в България
06:05, 03.05.2019
Каква ще бъде политическата карта на Европа след изборите?
18:31, 01.05.2019
143 години от Априлското въстание - 01.05.2019
06:00, 01.05.2019
В Светлата седмица - за духа и вярата
06:00, 30.04.2019
На Светли понеделник - за вярата и чудото
19:51, 28.04.2019
Започва кампанията за европейските избори
07:00, 26.04.2019
За целите и очакванията преди евровота
06:00, 25.04.2019
Как изглеждат машините за предстоящото гласуване?
06:00, 24.04.2019
Изборни казуси преди старта на кампанията – думата на експертите
06:00, 23.04.2019
Кой стои зад взривовете в Шри Ланка?
06:00, 22.04.2019
Идеи за правосъдието - министър Данаил Кирилов
06:00, 19.04.2019
Законът - начини на употреба
06:00, 18.04.2019
Между арестите и скандалите – зам.-главният прокурор Иван Гешев
06:00, 17.04.2019
Как се пази Конституцията?
06:00, 16.04.2019
Преди евровота - как се нареждат партийните карти
06:05, 15.04.2019
Напрежение в Габрово – кой носи отговорност
06:15, 12.04.2019
Европейските лидери и Брекзит - каква е следващата стъпка?
06:00, 11.04.2019
Всички въпроси към Централната избирателна комисия
06:00, 10.04.2019
Скандали и сигурност - каква е равносметката?
06:00, 09.04.2019
Идва ли нова вълна от мигранти
06:05, 08.04.2019
Имоти, скандали и оставки - как се отразяват на политическото доверие?
06:00, 05.04.2019
Последни броеве
Думи и действия в предизборно време - какъв ще е резултатът?
06:00, 14.05.2019
Турция и посланията - за кметския избор и думите на дипломатите
06:00, 13.05.2019
Протести и решения - зам.-министърът на здравеопазването Бойко Пенков
06:05, 10.05.2019
Пътни казуси: между отговорността и правилата
06:00, 09.05.2019
Пари за здраве: гостува председателят на БЛС д-р Иван Маджаров
06:00, 08.05.2019
За думите и посланията на папа Франциск в България
06:05, 07.05.2019
Часове преди посещението на папа Франциск в България
06:05, 03.05.2019
Каква ще бъде политическата карта на Европа след изборите?
18:31, 01.05.2019
143 години от Априлското въстание - 01.05.2019
06:00, 01.05.2019
Акценти
Следобедни валежи и гръмотевични бури и днес
06:10, 22.07.2024