В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
На живо от Брюксел: как се разпределят постовете в Европа?
06:30, 01.07.2019
Преди почивните дни - какви са условията по пътищата към морето
06:00, 28.06.2019
Комунизмът и историята
06:00, 27.06.2019
Битките на омбудсмана: предложение за личния фалит - гост Мая Манолова
06:00, 26.06.2019
Докога ще продължат дъждовете и гръмотевиците?
06:00, 25.06.2019
Каква е ролята на суперкомпютъра - говори Мария Габриел
06:00, 24.06.2019
Кой ще е следващият председател на Европейската комисия?
06:00, 21.06.2019
Промените в Закона за ДДС
06:00, 20.06.2019
Има ли опасност пациентите да останат без зъболекар?
06:00, 19.06.2019
Един от 36-те лекари в света с престижна европейска диплома
06:00, 18.06.2019
След конгреса Нинова продължава да е лидер на БСП. Какво следва?
06:00, 17.06.2019
По кои пътища ще има ремонти през лятото?
06:00, 14.06.2019
Колко пари трябва да влизат в партийните каси?
06:00, 13.06.2019
Обстановката в община Стражица. Има ли опасност от наводнение?
06:00, 12.06.2019
Колко ще струват ремонтите в столицата? Говори Йорданка Фандъкова
06:00, 11.06.2019
Политически разногласия - колко пари трябва да влизат в партийните каси?
06:00, 07.06.2019
България и Еврозоната – по пътя към еврото
06:00, 05.06.2019
Престъпленията в интернет и мерките на ГДБОП – комисар Явор Колев
06:00, 04.06.2019
Идва ли лятото?
06:05, 03.06.2019
Специализираната прокуратура на ход - зам.-главният прокурор Иван Гешев
06:00, 31.05.2019
ЦИК обяви крайните резултати. Как ще се нареди политическият пъзел?
06:00, 30.05.2019
Нови цени на тока от 1 юли
06:00, 29.05.2019
Кога ще бъде окончателно приключена работата по "Графа"
06:00, 28.05.2019
Вотът на Европа
06:00, 27.05.2019
За българското образование. Гост Красимир Вълчев
07:00, 24.05.2019
Последни броеве
На живо от Брюксел: как се разпределят постовете в Европа?
06:30, 01.07.2019
Преди почивните дни - какви са условията по пътищата към морето
06:00, 28.06.2019
Комунизмът и историята
06:00, 27.06.2019
Битките на омбудсмана: предложение за личния фалит - гост Мая Манолова
06:00, 26.06.2019
Докога ще продължат дъждовете и гръмотевиците?
06:00, 25.06.2019
Каква е ролята на суперкомпютъра - говори Мария Габриел
06:00, 24.06.2019
Кой ще е следващият председател на Европейската комисия?
06:00, 21.06.2019
Промените в Закона за ДДС
06:00, 20.06.2019
Има ли опасност пациентите да останат без зъболекар?
06:00, 19.06.2019
Акценти
Превалявания на много места днес
07:30, 19.05.2024