В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Следизборни аритметики - говори Менда Стоянова
06:05, 05.11.2019
Равносметката след балотажа на местните избори
06:36, 04.11.2019
Прогнози преди вота
06:00, 01.11.2019
Пари за пенсии и заплати в Бюджет 2020
06:00, 31.10.2019
Огънят край Чипровци - най-големият на Балканите
19:13, 29.10.2019
След първия тур на кметските избори - кой печели и кой губи?
06:00, 29.10.2019
Местните избори – анализи и резултати
06:08, 28.10.2019
След избора на главен прокурор и преди избора за местна власт
06:00, 25.10.2019
Дни на избори. Между избора на главен прокурор и вота за местна власт
19:28, 23.10.2019
България и енергийните проекти - министър Теменужка Петкова
06:00, 23.10.2019
Ние и светът. Гост Росен Плевнелиев
19:08, 20.10.2019
Голямото футболно уравнение - Димитър Пенев специално за БНТ
06:10, 18.10.2019
България, Турция и Европа - посланик Хасан Улусой специално за БНТ
19:35, 16.10.2019
След мача с Англия - разгром, скандал и оставка в българския футбол
06:00, 16.10.2019
Как да спрем войната на пътя
06:00, 15.10.2019
Атаката в Сирия и опасността от бежанска вълна в Европа
06:00, 14.10.2019
Транспортни казуси - говори министър Росен Желязков
19:24, 10.10.2019
Схемите на "ало" измамниците
06:00, 10.10.2019
Кой пусна фалшивата информация, изпразнила класните стаи в Сливен?
06:00, 09.10.2019
Има ли основания страхът от отнемане на деца - министър Бисер Петков
05:55, 08.10.2019
Ден за протест: какво ще получат медицинските сестри?
06:00, 07.10.2019
Техника и технология на имотната мафия
06:00, 04.10.2019
След скандала в "Референдум"
06:00, 03.10.2019
Скопие по пътя към ЕС - ще го спънат ли историческите спорове с България
06:00, 01.10.2019
Последни броеве
Следизборни аритметики - говори Менда Стоянова
06:05, 05.11.2019
Равносметката след балотажа на местните избори
06:36, 04.11.2019
Прогнози преди вота
06:00, 01.11.2019
Пари за пенсии и заплати в Бюджет 2020
06:00, 31.10.2019
Огънят край Чипровци - най-големият на Балканите
19:13, 29.10.2019
След първия тур на кметските избори - кой печели и кой губи?
06:00, 29.10.2019
Местните избори – анализи и резултати
06:08, 28.10.2019
След избора на главен прокурор и преди избора за местна власт
06:00, 25.10.2019
Дни на избори. Между избора на главен прокурор и вота за местна власт
19:28, 23.10.2019
Акценти
Жълт код за гръмотевици и градушки в Западна и Централна България
08:05, 02.06.2024