В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
В началото на летния сезон: как ще се спазват мерките в хотелите?
19:36, 26.05.2020
Учителите и ние. Кои са уроците на кризата?
07:00, 25.05.2020
Правосъдие и мониторинг - министър Данаил Кирилов
06:00, 22.05.2020
Как пандемията промени образованието - проф. Сергей Игнатов
06:00, 21.05.2020
След извънредното положение - здравният министър Кирил Ананиев
20:35, 19.05.2020
Транспорт и пандемия - министър Росен Желязков
06:00, 19.05.2020
Философия на вируса - имунологът доц. Велизар Шиваров
06:01, 18.05.2020
В Пловдив: как и кого ще тестват за коронавирус в града?
06:00, 15.05.2020
След извънредното положение - как ще работят мерките
20:20, 13.05.2020
9% ДДС - ще се отрази ли на цените в заведенията?
06:00, 13.05.2020
Социалните мерки - по кои има съгласие? Говори министър Деница Сачева
05:53, 12.05.2020
Социалните партньори за антикризисните мерки
19:52, 10.05.2020
Футбол под карантина
05:59, 05.05.2020
Образование под карантина - зам.-министър Таня Михайлова
06:00, 04.05.2020
В Деня на труда - правата на работниците и синдикатите
07:00, 01.05.2020
Актуализация на бюджета на София - как ще се компенсират загубите?
06:00, 30.04.2020
Култура в извънредно положение и казусът с дупките във фасадата на СУ
20:15, 28.04.2020
Лекарите и ние: за поведението ни в условията на стрес
06:00, 28.04.2020
Очаква ли се промяна на мерките?
06:00, 27.04.2020
Кога се очаква пикът на заразата в България - проф. Николай Витанов
20:25, 23.04.2020
Отговорност и правила - защо липсват на пътя?
06:00, 22.04.2020
Дрогирани на пътя - отговорност и справедливост
19:56, 20.04.2020
Философията на доброто - проф. Ивайло Търнев
07:05, 20.04.2020
Последни броеве
В началото на летния сезон: как ще се спазват мерките в хотелите?
19:36, 26.05.2020
Отново на детска градина - ще пуснат ли родителите децата си и какви са мерките?
06:00, 26.05.2020
Учителите и ние. Кои са уроците на кризата?
07:00, 25.05.2020
Правосъдие и мониторинг - министър Данаил Кирилов
06:00, 22.05.2020
Как пандемията промени образованието - проф. Сергей Игнатов
06:00, 21.05.2020
След извънредното положение - здравният министър Кирил Ананиев
20:35, 19.05.2020
Транспорт и пандемия - министър Росен Желязков
06:00, 19.05.2020
Философия на вируса - имунологът доц. Велизар Шиваров
06:01, 18.05.2020
В Пловдив: как и кого ще тестват за коронавирус в града?
06:00, 15.05.2020
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024