В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Отново на училище: къде ще се учи след грипната ваканция
06:00, 06.02.2020
Политика и доверие. ГЕРБ отговаря на Президента
06:00, 05.02.2020
Екстрадицията и правилата в Арабския свят
06:00, 04.02.2020
Под карантина - как светът ще спре коронавируса?
06:00, 03.02.2020
Срещу коронавируса - има ли граници за науката в борбата със заразата?
06:00, 31.01.2020
Политика и обвинения - анализ след трусовете
06:00, 30.01.2020
Политически сътресения: въпроси и записи
06:00, 29.01.2020
София и водата за Перник – говори Елен Герджиков
06:00, 28.01.2020
В чакалнята на еврозоната. Какво реално ще се случи с лева
06:00, 27.01.2020
Депутатите преди дебатите за вота на недоверие
06:05, 24.01.2020
Радиото и новият директор
06:00, 23.01.2020
Ново пилешко със салмонела от Полша - как се осъществява контролът?
06:00, 22.01.2020
Грипът настъпва - кои са опасните щамове и как се лекуват?
06:00, 21.01.2020
Как ще стигне вода до Перник и има ли опасност от режим в други градове?
06:00, 20.01.2020
Колко опасен е серният диоксид - д-р Александър Симидчиев
06:00, 17.01.2020
София - проблеми, решения и пари. Кметът Йорданка Фандъкова
19:48, 15.01.2020
Скандал и рокада в кабинета
06:00, 15.01.2020
Жестокото убийство в Галиче: какъв е профилът на извършителя
06:00, 14.01.2020
Какво е бъдещето на правителството след оставката на Нено Димов
06:00, 13.01.2020
Какво следва след акцията на прокуратурата
06:00, 10.01.2020
Нови предавания и нови идеи в БНТ
06:00, 09.01.2020
Ще отпадне ли втората смяна в училище? Зам.-министър Таня Михайлова
19:41, 07.01.2020
Ще стане ли по-дълъг работният ден?
06:00, 07.01.2020
Насред водната криза - гостува министър Нено Димов
06:00, 06.01.2020
Проверка в Дома за хора с деменция в село Горско Косово?
18:35, 02.01.2020
Колко ще струва животът през 2020
07:00, 02.01.2020
Какви данъци ще плащат софиянци догодина?
07:00, 31.12.2019
Последни броеве
Отново на училище: къде ще се учи след грипната ваканция
06:00, 06.02.2020
Политика и доверие. ГЕРБ отговаря на Президента
06:00, 05.02.2020
Екстрадицията и правилата в Арабския свят
06:00, 04.02.2020
Под карантина - как светът ще спре коронавируса?
06:00, 03.02.2020
Срещу коронавируса - има ли граници за науката в борбата със заразата?
06:00, 31.01.2020
Политика и обвинения - анализ след трусовете
06:00, 30.01.2020
Политически сътресения: въпроси и записи
06:00, 29.01.2020
София и водата за Перник – говори Елен Герджиков
06:00, 28.01.2020
В чакалнята на еврозоната. Какво реално ще се случи с лева
06:00, 27.01.2020
Акценти
По-ниски температури днес, но повече валежи
06:35, 23.07.2024