В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Лекарите и ние. От какво имат нужда медицинските работници?
07:00, 16.03.2020
По границите на заразата - как ще се справи Европа?
19:22, 12.03.2020
Държавата срещу "COVID-19"
06:00, 12.03.2020
Светът в изпитание - идва ли рецесия?
06:00, 11.03.2020
Ще има ли по-високи заплати за медицинските сестри
06:00, 10.03.2020
Държавата срещу коронавируса - цялата информация на живо
06:00, 09.03.2020
Втора грипна вълна в страната. Как да се предпазим и лекуваме?
20:32, 05.03.2020
Мигрантският натиск продължава: как ще реагира Европа?
06:00, 05.03.2020
Съседи по време на криза - на живо от границите с Турция и Гърция
06:00, 04.03.2020
Националният празник на живо по БНТ
07:00, 03.03.2020
Пътят на бежанците: защо Турция реши да пусне мигрантите към Европа?
06:00, 02.03.2020
Манган в питейната вода в Брестовица. Кой е виновен?
06:00, 28.02.2020
Политика, пътища и ТОЛ - министър Петя Аврамова
06:00, 27.02.2020
Как се води битката с коронавируса?
06:00, 26.02.2020
Политика и околна среда - министър Емил Димитров
06:00, 25.02.2020
Мерките на СЗО срещу коронавируса в Европа
06:00, 24.02.2020
Къде е зоната на винетките - позицията на АПИ
19:24, 19.02.2020
В Плевен откриха тонове негодно месо - стигнало ли е до магазините?
06:00, 19.02.2020
Нови правила за контрол над болничните
06:00, 18.02.2020
Политически диагнози - анализ на Харалан Александров и Първан Симеонов
06:00, 17.02.2020
Ревизия на приватизацията - какво следва?
06:00, 13.02.2020
Сексуалното образование в училище – кога и как да започне?
06:00, 12.02.2020
Политика, държава и хазарт - гост Валери Симеонов
06:00, 11.02.2020
Повишили ли са се цените на основните продукти?
06:00, 10.02.2020
Задържаха митничари на "Калотина". Какви са обвиненията?
06:00, 07.02.2020
Последни броеве
Лекарите и ние. От какво имат нужда медицинските работници?
07:00, 16.03.2020
По границите на заразата - как ще се справи Европа?
19:22, 12.03.2020
Държавата срещу "COVID-19"
06:00, 12.03.2020
Светът в изпитание - идва ли рецесия?
06:00, 11.03.2020
Ще има ли по-високи заплати за медицинските сестри
06:00, 10.03.2020
Държавата срещу коронавируса - цялата информация на живо
06:00, 09.03.2020
Втора грипна вълна в страната. Как да се предпазим и лекуваме?
20:32, 05.03.2020
Мигрантският натиск продължава: как ще реагира Европа?
06:00, 05.03.2020
Съседи по време на криза - на живо от границите с Турция и Гърция
06:00, 04.03.2020
Акценти
По-ниски температури днес, но повече валежи
06:35, 23.07.2024