В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Политика, закон и справедливост - каква кампания започва?
06:00, 27.09.2019
Предизборни казуси
06:00, 26.09.2019
Съд, присъда, справедливост
06:00, 25.09.2019
Самоличност назаем
06:00, 24.09.2019
Как да се плащат болничните? Тезите на работодатели и синдикати
07:00, 23.09.2019
Шанс за живот - трансплатация на черен дроб във ВМА
06:00, 20.09.2019
Политика преди избори - вицепремиерът Томислав Дончев
06:00, 19.09.2019
Нови протести заради проблема с трансплантациите
06:00, 18.09.2019
Медиите и свободата
06:00, 17.09.2019
Проблемът с донорството - какво е решението?
06:00, 16.09.2019
ТЕЦ-овете и боклуците
06:00, 13.09.2019
Надежда за живот - повече за лечението със стволови клетки
06:00, 12.09.2019
Броени дни до старта на учебната година. Гостува министър Вълчев
06:00, 11.09.2019
Шпионската афера
06:00, 10.09.2019
Спорът за Националната стратегия за детето
05:57, 09.09.2019
Денят 6 септември - какво ни обединява и разделя днес?
06:55, 06.09.2019
Донорство: има ли решение за проблема
07:00, 05.09.2019
Политическите заявки за новия парламентарен сезон
07:00, 04.09.2019
Ще паднат ли цените по Черноморието в края на сезона?
07:00, 03.09.2019
Започва регистрацията на партиите и коалициите за местните избори
18:40, 01.09.2019
Посещението на Урсула фон дер Лайен в България
07:00, 30.08.2019
Арести в Агенцията по храните: думата на прокуратурата
07:00, 29.08.2019
Лихви и кредити и колко близо сме до еврото
07:00, 28.08.2019
Олимпийската надежда Йосиф Миладинов в специално интервю за БНТ
06:55, 27.08.2019
Ще спрат ли пациентите да доплащат в болниците?
06:55, 26.08.2019
Промени в имунизационния календар
07:00, 23.08.2019
Бомбени заплахи
07:00, 22.08.2019
Последни броеве
Политика, закон и справедливост - каква кампания започва?
06:00, 27.09.2019
Предизборни казуси
06:00, 26.09.2019
Съд, присъда, справедливост
06:00, 25.09.2019
Самоличност назаем
06:00, 24.09.2019
Как да се плащат болничните? Тезите на работодатели и синдикати
07:00, 23.09.2019
Шанс за живот - трансплатация на черен дроб във ВМА
06:00, 20.09.2019
Политика преди избори - вицепремиерът Томислав Дончев
06:00, 19.09.2019
Нови протести заради проблема с трансплантациите
06:00, 18.09.2019
Медиите и свободата
06:00, 17.09.2019
Жълт код за гръмотевици и градушки в Западна и Централна България
08:05, 02.06.2024