В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Арести в Агенцията по храните: думата на прокуратурата
07:00, 29.08.2019
Лихви и кредити и колко близо сме до еврото
07:00, 28.08.2019
Олимпийската надежда Йосиф Миладинов в специално интервю за БНТ
06:55, 27.08.2019
Ще спрат ли пациентите да доплащат в болниците?
06:55, 26.08.2019
Промени в имунизационния календар
07:00, 23.08.2019
Бомбени заплахи
07:00, 22.08.2019
Равносметката от огнените стихии
07:00, 21.08.2019
Кой иска да строи АЕЦ Белене?
06:55, 20.08.2019
Ден на траур в Сливен
06:55, 19.08.2019
Столицата и проблемите ѝ - говори кметът Йорданка Фандъкова
07:00, 16.08.2019
Поражения по моста на АМ „Струма“ край Дупница
06:55, 15.08.2019
България и енергийните ѝ проекти
07:00, 14.08.2019
Пътища, автомобили, горива
06:55, 13.08.2019
Какви са възможностите да потече синьо гориво от Туркменистан?
07:00, 12.08.2019
Земетресения в Турция. Каква е сеизмичната обстановка в района?
07:00, 09.08.2019
Ще има ли спасение за хората, които чакат трансплантация?
07:00, 08.08.2019
Каква изборна есен се задава?
19:27, 05.08.2019
Метрото и сроковете - кога ще бъдат пуснати новите линии?
07:00, 05.08.2019
Лични данни и хакерски атаки. Как продължава разследването?
07:00, 02.08.2019
Жега в последния парламентарен ден - какво се задава наесен?
19:21, 31.07.2019
Лекарски успех: професорите Генчо Начев и Никола Владов спасиха живот
07:00, 31.07.2019
Африканската чума: последствията за производители и търговци
06:55, 30.07.2019
Чумата по свинете - още за мерките срещу заразата
07:00, 29.07.2019
Политика и скандал - отзвук от седмицата
07:00, 26.07.2019
Африканската чума - какво прави държавата?
07:00, 25.07.2019
Европейската минимална заплата - има ли тя почва у нас?
19:53, 23.07.2019
Последни броеве
Арести в Агенцията по храните: думата на прокуратурата
07:00, 29.08.2019
Лихви и кредити и колко близо сме до еврото
07:00, 28.08.2019
Олимпийската надежда Йосиф Миладинов в специално интервю за БНТ
06:55, 27.08.2019
Ще спрат ли пациентите да доплащат в болниците?
06:55, 26.08.2019
Промени в имунизационния календар
07:00, 23.08.2019
Бомбени заплахи
07:00, 22.08.2019
Равносметката от огнените стихии
07:00, 21.08.2019
Кой иска да строи АЕЦ Белене?
06:55, 20.08.2019
Ден на траур в Сливен
06:55, 19.08.2019
Акценти
Горещо в неделя, живакът се покачва до 38°
12:42, 25.08.2024