В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Каква изборна есен се задава?
19:27, 05.08.2019
Метрото и сроковете - кога ще бъдат пуснати новите линии?
07:00, 05.08.2019
Лични данни и хакерски атаки. Как продължава разследването?
07:00, 02.08.2019
Жега в последния парламентарен ден - какво се задава наесен?
19:21, 31.07.2019
Лекарски успех: професорите Генчо Начев и Никола Владов спасиха живот
07:00, 31.07.2019
Африканската чума: последствията за производители и търговци
06:55, 30.07.2019
Чумата по свинете - още за мерките срещу заразата
07:00, 29.07.2019
Политика и скандал - отзвук от седмицата
07:00, 26.07.2019
Африканската чума - какво прави държавата?
07:00, 25.07.2019
Европейската минимална заплата - има ли тя почва у нас?
19:53, 23.07.2019
Лични данни и избори
07:00, 22.07.2019
Как да потърсим правата си за изтекли лични данни?
07:00, 19.07.2019
Как се пазят личните данни в България?
07:00, 18.07.2019
Хакери атакуваха НАП. Какви са последиците?
06:55, 17.07.2019
Турист на Черноморието: цари ли беззаконие на плажа?
07:03, 16.07.2019
Какви са изводите след резултатите на изпитите на седмокласниците?
06:00, 12.07.2019
Правителството гласува договора за изтребителите F-16
06:55, 11.07.2019
Идеи за реформа - има ли лечение за здравеопазването?
06:55, 09.07.2019
Изборът на Гърция
07:00, 08.07.2019
Протести на полицаи и надзиратели в Деня на МВР
07:00, 05.07.2019
Туризмът по света и у нас
07:00, 04.07.2019
Новият Европарламент започва работа
06:55, 03.07.2019
Цените и животът
07:00, 02.07.2019
Последни броеве
Битката с чумата. ЕС отпуска финансова помощ. Как ще се разпределят парите?
06:55, 07.08.2019
Каква изборна есен се задава?
19:27, 05.08.2019
Метрото и сроковете - кога ще бъдат пуснати новите линии?
07:00, 05.08.2019
Лични данни и хакерски атаки. Как продължава разследването?
07:00, 02.08.2019
Жега в последния парламентарен ден - какво се задава наесен?
19:21, 31.07.2019
Лекарски успех: професорите Генчо Начев и Никола Владов спасиха живот
07:00, 31.07.2019
Африканската чума: последствията за производители и търговци
06:55, 30.07.2019
Чумата по свинете - още за мерките срещу заразата
07:00, 29.07.2019
Политика и скандал - отзвук от седмицата
07:00, 26.07.2019
Акценти
Превалявания на много места днес
07:30, 19.05.2024