Извън текущия официален контрол, във връзка с наближаващите празници, ние сме предприели засилени проверки, които касаят предприятията за добив на месо, търговската мрежа и магазините, заведенията за обществено хранене - целия спектър на веригата, където се предлагат храни. Това съобщи в студиото на "Денят започва" д-р Любомир Кулински - директор на Дирекция "Контрол на храните" в БАБХ.
"Тези засилени проверки ще траят един месец, защото тази година Великден и Гергьовден са два последователни дни. Усилените проверки започнаха на 8 април и ще приключат на 8 май. На 9-10 май ще можем да качим на нашия сайт обобщени данни за нашите проверки", уточни той.
По думите му към момента проверките сочат, че "по отношение на безопасността на храните, пазарът е спокоен и няма груби нарушения".
"При агнешкото месо най-честите нарушения са липса на съпроводителни документи и липса на здравна маркировка т.е. на печат на месото, което за нас говори, че това месо е без произход и това месо би могло да бъде потенциално опасно за консумация", обясни д-р Кулински.
Подобни са и проблемите с яйцата - отново липса на маркировка на черупката на яйцата и документи за произход, посочи той и добави:
"Има ли маркировка на черупката, това показва на потребителя, че тези яйца произхождат от регистрирана ферма, преминали са през ветеринарен контрол."
Какво още каза той вижте във видеото.