Напитките на нашите прадеди

Предаване: 100% будни, 22.02.2021

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Преди появата на чай и кафе нашите предци са пили медовина и хипокрас. Гъстите напитки с мед и билки не са загубили своята актуалност и до ден-днешен. Те могат да ви стоплят след разходка по мразовитите улици и да укрепят здравето ви.  

Медовината е била популярна в цяла Европа. А дали през XIV в. у нас се е произвеждала и ракия, все още  историците спорят. Но едно от доказателствата, че ракия е имало е  намереният във Велико Търново фрагмент на съд от XIV в. с надпис: “Аз пих на празника ракиня.”
 
Както и при храните, рядкост са запазените автентични български рецепти за производството на вино и медовина. Но правилата за това са общовалидни, а вариациите засягат единствено добавките към тях, които придават на напитките специфичен аромат и вкус.
 
Повече за напитките през средновековието поговорят гости в студиото на "100% будни" - д-р Марио Филипов и Здравко Пеев.

Вижте видеото!

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News

Пишете ни
x

Сигнализирайте нередност

и/или

Разрешени формати: (jpg, jpeg, png). Максимален размер на файла (25 MB). Можете да качите максимум 5 файла.

** Тези полета не са задължителни.

captcha Натиснете върху картинката, за да смените генерирания код.
Трябва задължително да въведете кода от картинката
< Назад