В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Казва, че не е трудно, стига да обичаш това, което правиш.
Янина Ржепка, първата жена пастир в Полша: "Ако обичаш това, което правиш не е трудно. Защото знаеш, че всичко ще бъде свършено. Ако живееш за това, то ти носи щастие и пари, значи го правиш за себе си, за децата си. Така че... не можеш да кажеш - това е трудно. Просто ставаш и го свършваш."
За да получи ценния документ и звание, Янина е положила практически изпит.
Доказала е уменията си не само в отглеждането и стригането на овце, но в производството на осципек. Това е специфично пушено сирене със защитено географско наименование. Може да се произвежда само между април и октомври, в определени региони, от овче мляко.
Специфични са и формите, в които се приготвя. Опушва се само със стърготини от бор или смърч. С всичко се свиква, но най-трудно е с капризите на времето, казва Янина.
Янина Ржепка, първата жена пастир в Полша: "Най-трудно е с времето. Грижата за овцете е тежка работа. Особено когато вали, има и силни ветрове, когато има и сняг - тук понякога и през май има сняг. Може и да не ти се прави нищо, но няма как. Когато има слънце е друга работа."
Янина придава знанията и уменията и на дъщеря си - Данута. Надеждата й е един ден и тя да получи почетното звание.
Как да пътуваме спокойно в празничните дни
06:00, 21.12.2018
Вето за Наказателния кодекс
06:00, 20.12.2018
Енергийни сценарии - какво ни чака след европейската глоба
06:00, 19.12.2018
Между живота и смъртта - проф. Никола Владов за силата на донорството
18:16, 17.12.2018
Как ще си купуват новите електронни винетки шофьорите?
06:00, 17.12.2018
Папа Франциск ще посети България - какви са очакванията от визитата?
19:11, 13.12.2018
Страсбург след стрелбата - версии и коментари
06:00, 13.12.2018
Защо строителите излизат на протест?
06:03, 12.12.2018
Климатът в криза - световноизвестният френски климатолог проф. Едуар Бар
06:00, 11.12.2018
ВМРО и властта
06:00, 10.12.2018
Омбудсманът и системата – гост Мая Манолова
06:00, 07.12.2018
Колко ток произвежда България и каква е реалната му цена
06:00, 06.12.2018
Между мръсния въздух и проблемните ремонти. Говори Елен Герджиков
06:00, 05.12.2018
Какъв въздух диша България?
06:00, 04.12.2018
Пари за здраве - зам. министър Жени Начева
18:08, 29.11.2018
Социални казуси и финансови решения
06:00, 29.11.2018
Градски въпроси. Говори Йорданка Фандъкова
06:00, 28.11.2018
Пътища и политика
06:00, 27.11.2018
Треска за пазаруване в деня на големите намаления – къде са капаните?
06:00, 23.11.2018
Ще станем ли по-богати?
06:00, 22.11.2018
Предложенията на Българския лекарски съюз
06:00, 21.11.2018
Как ще работи електронната система за винетки?
06:00, 20.11.2018
Кой печели и кой губи от оставката на Валери Симеонов
06:00, 19.11.2018
Как мерките за по-евтини горива ще се отразят на държавната хазна?
06:00, 16.11.2018
Деца и интернет. Какво се крие в тъмната страна на мрежата?
06:00, 15.11.2018
Последни броеве
Как да пътуваме спокойно в празничните дни
06:00, 21.12.2018
Вето за Наказателния кодекс
06:00, 20.12.2018
Енергийни сценарии - какво ни чака след европейската глоба
06:00, 19.12.2018
Между живота и смъртта - проф. Никола Владов за силата на донорството
18:16, 17.12.2018
Как ще си купуват новите електронни винетки шофьорите?
06:00, 17.12.2018
Папа Франциск ще посети България - какви са очакванията от визитата?
19:11, 13.12.2018
Страсбург след стрелбата - версии и коментари
06:00, 13.12.2018
Защо строителите излизат на протест?
06:03, 12.12.2018
Климатът в криза - световноизвестният френски климатолог проф. Едуар Бар
06:00, 11.12.2018
Акценти
Световни и климатични бизнес лидери се събират на ключова среща в София
16:15, 20.05.2024