Нужните продукти:
200 г черен ориз /императорски/
300 мл вода
1 консерва кокосово мляко
½ ч.л. смлян кардамон
3 с.л. кафява захар
1 ананас пресен
100 г захар
Зърна кардамон
Парче джинджифил пресен
1 лайм
Начин на приготвяне:
Сложете ориза да ври във водата на слаб огън, докато абсорбира цялата вода. Добавете парчета джинджифил и шушулки кардамон, които на края на варенето отстранете. На този етап ориза трябва да е все още леко твърд.
В друга касерола сложете кокосовото мляко, захарта и смления кардамон и оставете да заври. Отделете малко от течноста за сервирането и прибавете кокосовия сос към ориза. Оставете да къкри на слаб огън с капак, докато ориза стане готов и сместа се сгъсти.
В тиган карамелизирайте захарта и добавете малко сок и кора от лайм. Добавете парчета настърган джинджифил, кардамон и нарязания на кубчета ананас. Карамелизирайте и оставете на страна.
Сервирайте ориза заедно с ананаса, още кори от лайм и отделения кокосов сос.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 1 октомври 2014: Меден кейк с круши
„Бързо, лесно, вкусно" - 30 септември 2014: Пиле Коломбо
Бързо, лесно, вкусно – 29 септември 2014: Риба с картофен сос
Бързо, лесно, вкусно - 22 септември 2014: Фритата с патладжани
Бързо, лесно, вкусно - 18 септември 2014: Патладжани в свеж доматен сос
Бързо, лесно, вкусно - 17 септември 2014: Ориз с гъби на фурна
Бързо, лесно, вкусно - 16 септември 2014: Тортиас пица с пилешко филе
Бързо, лесно, вкусно - 15 септемри 2014: Рибена ала шкембе чорба
Бързо, лесно, вкусно - 10 септември 2014: Топъл леберкез с горчица
Бързо, лесно, вкусно - 8 септември 2014: Зелен фасул с маслини на фурна
Бързо, лесно, вкусно – 12 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 11 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 10 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 9 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 5 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 4 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно - 3 юни 2014: Кюфтета от риба и грах
Бързо, лесно, вкусно – 2 юни 2014: Ризото с пилешко
Бързо, лесно, вкусно – 29 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 28 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 27 май 2014
Последни броеве
