Нужните продукти:
1 риба бакаляро
1 авокадо
2 картофа
2-3 стръка пресен лук
1 лимон
½ връзка кориандър или копър
4 яйца
сол и черен пипер
домат
1 хлебчета за сервирането
Начин на приготвяне:
Подправете рибата със сол и я сварете на пара. Оставете я да поизстине и я обезкостете.
Пасирайте обеленото авокадо заедно със сол, лимонова кора, лимонов сок, сол, варени картофи, зехтин, черен пипер.
Прехвърлете го в купа и добавете наситнени зелении - пресен копър или кориандър и пресен лук.
Разбъркайте яйцето с малко сол и го изпържете като омлет в тиган с олио /по 1 яйце на човек/.
Разрежете хлебчето по средата на дълго, полейте със зехтин и го запечете на фурна до хрупкавост.
Намажете хлебчето отвътре с пюрето от авокадо и картофи.
Сложете омлет и парчета риба, по желание резени пресен домат и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News