Време за приготвяне: 30 мин
Необходими продукти:
200 г грухана пшеница
2 с.л. мед
1 с.л захар
200 мл вино
1 пакет ошав
1 клечка канела
3 с.л. сусам
70 г стафиди или сушени боровинки
100 г белени бадеми
1 лимон
1 портокал
1 грейпфрут
1 нар
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте около 1 л вода и 200 мл червено вино.
Добавете вътре захар, мед, сушени плодове от ошав и клечка канела. Оставете да поври.
Добавете настъргана кора от портокал и лимон. Оставете за още 20 мин на котлона и след това го прецедете.
Измийте пшеницата във вряла вода и я пуснете в прецедения сос да се свари. Ако течността е малко добавете малко топла вода. Когато се свари я отцедете и сложете в купа. Оставете да поизстине.
В купа накиснете бадемите, стафидите и сусама в малко от винения сос.
Отцедете ги и ги добавете към пшеницата.
В купата сложете и извадени филета от всички цитросови плодове и зърна от нар.
Остатъка от винения сос оставете на котлона да къкри докато се сгъсти, полейте с получния гъст петмез салатата, разбъркайте и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 1 октомври 2014: Меден кейк с круши
„Бързо, лесно, вкусно" - 30 септември 2014: Пиле Коломбо
Бързо, лесно, вкусно – 29 септември 2014: Риба с картофен сос
Бързо, лесно, вкусно - 22 септември 2014: Фритата с патладжани
Бързо, лесно, вкусно - 18 септември 2014: Патладжани в свеж доматен сос
Бързо, лесно, вкусно - 17 септември 2014: Ориз с гъби на фурна
Бързо, лесно, вкусно - 16 септември 2014: Тортиас пица с пилешко филе
Бързо, лесно, вкусно - 15 септемри 2014: Рибена ала шкембе чорба
Бързо, лесно, вкусно - 10 септември 2014: Топъл леберкез с горчица
Бързо, лесно, вкусно - 8 септември 2014: Зелен фасул с маслини на фурна
Бързо, лесно, вкусно – 12 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 11 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 10 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 9 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 5 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно – 4 юни 2014
Бързо, лесно, вкусно - 3 юни 2014: Кюфтета от риба и грах
Бързо, лесно, вкусно – 2 юни 2014: Ризото с пилешко
Бързо, лесно, вкусно – 29 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 28 май 2014
Бързо, лесно, вкусно – 27 май 2014
Последни броеве
