Време за приготвяне: 30 мин
Необходими продукти:
200 г грухана пшеница
2 с.л. мед
1 с.л захар
200 мл вино
1 пакет ошав
1 клечка канела
3 с.л. сусам
70 г стафиди или сушени боровинки
100 г белени бадеми
1 лимон
1 портокал
1 грейпфрут
1 нар
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте около 1 л вода и 200 мл червено вино.
Добавете вътре захар, мед, сушени плодове от ошав и клечка канела. Оставете да поври.
Добавете настъргана кора от портокал и лимон. Оставете за още 20 мин на котлона и след това го прецедете.
Измийте пшеницата във вряла вода и я пуснете в прецедения сос да се свари. Ако течността е малко добавете малко топла вода. Когато се свари я отцедете и сложете в купа. Оставете да поизстине.
В купа накиснете бадемите, стафидите и сусама в малко от винения сос.
Отцедете ги и ги добавете към пшеницата.
В купата сложете и извадени филета от всички цитросови плодове и зърна от нар.
Остатъка от винения сос оставете на котлона да къкри докато се сгъсти, полейте с получния гъст петмез салатата, разбъркайте и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 25 ноември 2014: Пилешка тапенада с артишок
Бързо, лесно, вкусно - 24 ноември 2014: Двойно шоколадови бисквити
Бързо, лесно, вкусно - 20 ноември 2014: Мезета за младо вино
Бързо, лесно, вкусно - 19 ноември 2014: Линцер тарт с конфитюр
Бързо, лесно, вкусно - 18 ноември 2014: Пилешко велуте със спанак
Бързо, лесно, вкусно – 17 ноември 2014: Постна доматена супа с анасон
Бързо, лесно, вкусно - 13 ноември 2014: Сьомга в свеж доматен сос
Бързо, лесно, вкусно - 12 ноември 2014: Качамак с дивечова капама
Бързо, лесно, вкусно – 10 ноември 2014: Канелено руло с фурми
Бързо, лесно, вкусно - 6 ноември 2014: Пияно портокалово реване
Бързо, лесно, вкусно - 5 ноември: Ризото със скариди
Бързо, лесно, вкусно - 4 ноември 2014: Пилешко с булгур
Бързо, лесно, вкусно - 3 ноември 2014: Миш-маш палачинка
Бързо, лесно, вкусно - 30 октомври 2014: Кокосово парфе с манго сос
Бързо, лесно, вкусно - 28 октомври 2014: Котопита - гръцка баница с пиле
Животът е вкусен - 25 октомври 2014
Бързо, лесно, вкусно - 23 октомври 2014: Еклери с яйчен крем
Бързо, лесно, вкусно – 20 октомври 2014: Морско пастичио
Бързо, лесно, вкусно - 16 октомври 2014: Кебе на фурна
Бързо, лесно, вкусно - 15 октомври 2014: Зелен пай с ориз
Бързо, лесно, вкусно – 14 октомври 2014: Пилешка лучена яхния
Последни броеве
