Нужните продукти:
1 кутия домати (400 грама)
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 глава червен лук
1 люта чушка
кимион
червен пипер
сол и черен пипер
1 с.л. сух босилек или 1 шепа пресен босилек
50 г пармезан
микс от рукола и бейби спанак
черен хляб за сервирането
за кюфтенцата:
2 пилешки бутчета
1 яйце
2 филии стар хляб
сухи подправки – средиземноморски микс
щипка захар
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
В чопер сложете стар хляб, черен пипер, средиземноморски микс, щипка захар и го смелете на трохи.
Смелете пилешкото месо, без кожата.
Разбъркайте го с трохите, подправките, яйцето и сол.
Оформете получената кайма на топки с големината на топче за пинг-понг.
Оваляйте ги е брашно. Топнете ги във вряща вода да се стегнат и ги прехвърлете в супата, когато е готова.
За да направите доматената основа на супата най-напред запържете в тенджера със зехтин нарязани чесън, лук и люта чушка. Поръсете с малко захар, сух босилек и черен пипер. Добавете черпак топла вода и оставете да се задушават 7-10 мин.
Налейте доматите и доматено пюре в тенджерата и оставете да къкри за около 15 минути. Добавете кимион, червен пипер, сол и черен пипер.
Сложете кюфтетата в супата, оставете да поврат заедно.
Поръсете с пармезана.
Сервирайте я с хляб и микс от зелении.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Спържа, пържоли по жабокрътски - Бързо, лесно, вкусно - 9 януари 2014
Хавански пури с мед и пияно петле - Бързо, лесно, вкусно - 8 януари 2014
Бързо, лесно, вкусно - 7 януари 2014
Бързо, лесно, вкусно - 6 януари 2014
Бобник, калийки - Бързо, лесно, вкусно - 30 декември 2013
Бързо, лесно, вкусно – 26 декември 2013
Перде пилаф, войнишки кекс - Бързо, лесно, вкусно - 23 декември 2013
Тепси кебап, бурания - Бързо, лесно, вкусно - 19 декември 2013
Тематично предаване за леща - Бързо, лесно, вкусно 18.12.2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 декември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 декември 2013
Блиночки с лук, гнезда - Бързо, лесно, вкусно - 10.12.2013
Рибен курбан - Бързо, лесно, вкусно - 5.12.2013
Бързо, лесно, вкусно – 23 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 септември 2013
Последни броеве
