Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
1 консерва грах
1 консерва царевица
50 г кашу
1 кокосова сметана
100 г извара
30 г масло гхи
олио
400 г домати
1 люта чушка
1 корен джинджифил
щипка захар
3-4 скилидки чесън
½ ч.л. сминдух
1 ч.л. гарам масала
¼ ч.л. кимион
1 щипка канела
1-2 гвоздейчета карамфил
лют пипер по желание
червен сладък пипер
1 глава стар лук
1 връзка пресен лук
прясна мента или джоджен
листа коринадър
сол
Начин на приготвяне:
Запечете кашуто в сух тиган. Добавете кокосова сметана, извара и разбъркайте, докато се смесят добре. Оставете да поври на котлона 5 мин. и го изключете. След това го пасирайте. В друг тиган загрейте масло гхи и малко олио. Запържете в него нарязани домати и люта чушка, настърган джинджифил. Поръсете със захар. Оставете да поври 10 мин. и го пасирайте.
В хаванче смесете скилидки чесън, сол, сминдух, гарам масала, кимион, канела, карамфил, лют пипер, червен сладък пипер. Счукайте всичко. В тиган с малко олио запържете нарязан стар лук и бялата част на пресен лук, добавете микса от подправки.
Запържете граха и царевицата в тигана с подправките, добавете към тях пасирания доматен сос, и пасирания бял сос с кашу. Оставете всичко да поври заедно. Добавете накрая нарязани пера от пресен лук, мента и кориандър и сервирайте кърито.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Свински ребра с боб в "Бързо, лесно, вкусно" - 14.01.2015
Шотландска пилешка супа с овес в "Бързо, лесно, вкусно", 13.01.2015
Щрудел с пияни вишни в "Бързо, лесно, вкусно", 12.01.2015
Новогодишна пача в "Бързо, лесно, вкусно", 08.01.2015
Свински врат с горчица в "Бързо, лесно, вкусно", 07.01.2015
Пилешки крилца с нахут и бадеми в "Бързо, лесно, вкусно", 06.01.2015
Супа с печена тиква и чипс в "Бързо, лесно, вкусно", 05.01.2015
За Арменската Коледа в “Животът е вкусен”, 03.01.2015
Новогодишна капама с цяло пиле в "Бързо, лесно, вкусно", 30.12.2014
Пилешки бутчета с брюкселско зеле в "Бързо, лесно, вкусно", 23.12.2014
Коледен шоколадов чийзкейк в "Бързо, лесно, вкусно", 22.12.2014
Зеленчуков борш с леща в „Бързо, лесно, вкусно" - 17.12.2014
Кростата пай с пилешко и карфиол в „Бързо, лесно, вкусно" - 16.12.2014
Зимна печена супа в "Бързо, лесно, вкусно" – 15 декември 2014
Чили боб с царевична заливка в "Бързо, лесно, вкусно" - 10.12.2014
Пилешки крилца пири-пири в "Бързо, лесно, вкусно" – 9.12.2014
Рьоща със свинско и манатарки в "Бързо, лесно, вкусно" – 8.12.2014
Бързо, лесно, вкусно - 4 декември 2014: Риба с пюре от грах
Бързо, лесно, вкусно - 3 декември 2014: Медени коледни елхи
Бързо, лесно, вкусно - 2 декември 2014: Цяло пиле с кестени и бекон
Бързо, лесно, вкусно – 1 декември 2014: Кнедли с бульон консоме
"Животът е вкусен" - 29 ноември 2014
Последни броеве
