Заешко с пюре от патладжани - Бързо, лесно, вкусно – 15 май 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 15.05.2014
Заешко с пюре от патладжани
Нужните продукти:
1 цял заек
Брашно
Сол
100 г масло
Пресен розмарин
сушени маслини стафидати
лют пипер
За пюрето от патладжани:
1 кг патладжани
1 връзка пресен чесън
50 г масло
½ с.л. брашно
1 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Изпечете патладжаните цели на барбекю или фурна. Нарежете пресния чесън на дълги парчета и изпечете и него на барбекю. Разфасовайте заека на 6 порции. Оваляйте ги в брашно и сол и ги запържете в тиган със сгорещено масло. Обръщайте ги да се запържат добре от всички страни.
Сложете всяко парче върху алуминиев фолио. Поръсете ги с лют пипер и добавете пресен розмарин, сушени маслини и масло. Завийте ги във фолиото и печете на барбекю поне за 30 минути до пълната им готовност.
За пюрето обелете печените патладжани и ги накълцайте заедно с печения пресен чесън и магданоза. В тиган разтопете масло и в него запържете брашното като бъркате непрекъснато. Добавете накълцаните патладжани, чесън и магданоз. Разбъркайте хубаво до пълното сгъстяване на пюрето. Сервирайте печеното на барбекю заешко върху пюрето от патладжани.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Оранжева супа със сьомга в "Бързо, лесно, вкусно" - 02.02.2015
Бобен кейк с гъби в "Бързо, лесно, вкусно", 28.01.2015
Пиле с много чесън в "Бързо, лесно, вкусно", 27.01.2015
Сурови бонбони "Супер енерджи" в "Бързо, лесно, вкусно", 26.01.2015
Печен кайзершмарн в “Бързо, лесно, вкусно” – 22.01.2015
Свинско с ориз Бразилиера в "Бързо, лесно, вкусно", 21.01.2015
Сочен шоколадов пудинг в "Бързо, лесно, вкусно" – 19 януари 2014
Свински ребра с боб в "Бързо, лесно, вкусно" - 14.01.2015
Шотландска пилешка супа с овес в "Бързо, лесно, вкусно", 13.01.2015
Щрудел с пияни вишни в "Бързо, лесно, вкусно", 12.01.2015
Новогодишна пача в "Бързо, лесно, вкусно", 08.01.2015
Свински врат с горчица в "Бързо, лесно, вкусно", 07.01.2015
Пилешки крилца с нахут и бадеми в "Бързо, лесно, вкусно", 06.01.2015
Супа с печена тиква и чипс в "Бързо, лесно, вкусно", 05.01.2015
За Арменската Коледа в “Животът е вкусен”, 03.01.2015
Новогодишна капама с цяло пиле в "Бързо, лесно, вкусно", 30.12.2014
Пилешки бутчета с брюкселско зеле в "Бързо, лесно, вкусно", 23.12.2014
Коледен шоколадов чийзкейк в "Бързо, лесно, вкусно", 22.12.2014
Зеленчуков борш с леща в „Бързо, лесно, вкусно" - 17.12.2014
Кростата пай с пилешко и карфиол в „Бързо, лесно, вкусно" - 16.12.2014
Зимна печена супа в "Бързо, лесно, вкусно" – 15 декември 2014
Последни броеве
