В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Казва, че не е трудно, стига да обичаш това, което правиш.
Янина Ржепка, първата жена пастир в Полша: "Ако обичаш това, което правиш не е трудно. Защото знаеш, че всичко ще бъде свършено. Ако живееш за това, то ти носи щастие и пари, значи го правиш за себе си, за децата си. Така че... не можеш да кажеш - това е трудно. Просто ставаш и го свършваш."
За да получи ценния документ и звание, Янина е положила практически изпит.
Доказала е уменията си не само в отглеждането и стригането на овце, но в производството на осципек. Това е специфично пушено сирене със защитено географско наименование. Може да се произвежда само между април и октомври, в определени региони, от овче мляко.
Специфични са и формите, в които се приготвя. Опушва се само със стърготини от бор или смърч. С всичко се свиква, но най-трудно е с капризите на времето, казва Янина.
Янина Ржепка, първата жена пастир в Полша: "Най-трудно е с времето. Грижата за овцете е тежка работа. Особено когато вали, има и силни ветрове, когато има и сняг - тук понякога и през май има сняг. Може и да не ти се прави нищо, но няма как. Когато има слънце е друга работа."
Янина придава знанията и уменията и на дъщеря си - Данута. Надеждата й е един ден и тя да получи почетното звание.
Ще станем ли по-богати с бюджет 2021
06:00, 23.10.2020
Управлението на София - кметът Йорданка Фандъкова
06:00, 22.10.2020
Ще има ли достатъчно противогрипни ваксини за желаещите
06:00, 19.10.2020
Социални параметри на кризата – с колко ще се увеличат доходите
06:00, 16.10.2020
Как се развива ядрената енергетика у нас
06:00, 14.10.2020
Ще издържи ли здравната ни система при ръста на заразени с коронавирус?
05:50, 13.10.2020
Какво ни казва ЕП с резолюцията за България?
06:00, 09.10.2020
Ремонтът на Изборния кодекс и политическите предложения
06:00, 08.10.2020
За яйцата, свободата на словото и свободата на мнението
06:00, 07.10.2020
Протестите между София и Брюксел - гост Арман Бабикян
06:00, 06.10.2020
Необходима ли е промяна на икономическата мярка 60/40?
06:00, 05.10.2020
Пенсии, социални мерки и нови правила за формиране на работното време
06:00, 02.10.2020
Евродокладът за върховенството на закона
06:00, 01.10.2020
Изборни правила и промени. Ще има ли машинно гласуване?
06:00, 30.09.2020
След избора на нов национален съвет на БСП
06:00, 28.09.2020
Политически реакции и позиции. Какъв е изходът от кризата?
06:00, 25.09.2020
Между политическите намерения и реакции – възможен ли е диалогът?
06:00, 23.09.2020
Отбелязваме 112 години независимост
06:50, 22.09.2020
Режимът на работа в детските градини при случай на COVID-19
06:00, 21.09.2020
Последни броеве
Ще станем ли по-богати с бюджет 2021
06:00, 23.10.2020
Управлението на София - кметът Йорданка Фандъкова
06:00, 22.10.2020
Предпазните маски стават задължителни и на открито. Ще спрат ли ръста на заразените
06:00, 21.10.2020
Кой замърсява околната среда и задават ли се нови режими на водата - министър Емил Димитров
06:00, 20.10.2020
Ще има ли достатъчно противогрипни ваксини за желаещите
06:00, 19.10.2020
Социални параметри на кризата – с колко ще се увеличат доходите
06:00, 16.10.2020
При какви мерки ще работят заведенията след ръста на заразени с коронавирус
06:00, 15.10.2020
Как се развива ядрената енергетика у нас
06:00, 14.10.2020
Ще издържи ли здравната ни система при ръста на заразени с коронавирус?
05:50, 13.10.2020
Акценти
Сериалът на БНТ „Тревожност“ с награда „Златна роза“ 2024
14:20, 27.09.2024