Време за приготвяне: 60 минути
Нужните продукти:
600 г говеждо шол
3 глави лук
5-6 червени чушки
3 с.л. мас
1 с.л. олио
2-3 с.л. червен пипер
Млян кимион
Дафинов лист
Зърна бахар
Зърна черен пипер
Захар
Сол
400 г картофи
За тестото за галушките:
1 яйце
100 г брашно
Сол
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и чушките. В чугунена тенджера загрейте маста и добавете дафинов лист, зърна бахар и черен пипер. Сложете лука и го запържете до златисто, като добавите малко олио и захар. Добавете чушките и ги оставете да омекнат. Подправете с кимион и червен пипер, като внимавате да не препържите пипера. Нарежете месото на късове и ги сложете в тенджерата. Налейте топла вода или бульон, толкова, че да покрие всичко. Оставете гулаша да къкри 1 час и ½ . В последните 15 минути сложете картофи, нарязани на кубчета. Гответе до пълната готовност на месото и картофите. Пригответе галушките като в купа смесите яйцето с брашното и солта. Хубаво го омесете докато тестото спре да лепне. Накъсайте го на съвсем малки парчета и ги пуснете в гулаша за 1 минута. Когато се издигнат на повърхността, значи са готови. Сервирайте гулаша горещ.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
