Риба с нахут по марокански - Бързо, лесно, вкусно - 25 март 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 25.03.2014
РИБА С НАХУТ ПО МАРОКАНСКИ
Време за приготвяне: 35 мин.
Нужните продукти:
800 г нахут
800 г филе от бяла риба
2 лимона -1 за сока, 1 нарязан на резени
2 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
1 червена чушка, без семките, нарязана на лентички
2 ч.л. червен пипер
½ ч.л. кимион
½ ч.л. куркума
Лют пипер на люспи
1 консерва домати на кубчета
Пресен кориандър
Сол и черен пипер
Добавка към рибата:
Люти чушки
Лимон
сол
Начин на приготвяне:
Накиснете нахута от предната вечер във вода като добавете 1 ч.л. сода. След това изхвърлете тази вода, налейте нова и сварете нахута за 1 час и 30 мин. на слаб огън или в тенджера под налягане за 20 минути.
Нарежете рибата на порции, като една порция трябва да е поне 200 г.
Поръсете със сол, лимонов сок и зехтин и я оставете настрана за 15 минути.
Загрейте зехтина в тиган и сотирайте в него чесъна.
Добавете чушките и подправките. Оставете за няколко минути на котлона, като разбърквате.
След това добавете нахута и доматите. Оставете да заври и нека покъкри няколко минути.
Подправете със сол и пипер.
Изсипете нахута в тава.
Отгоре подредете парчетата риба, а върху тях резени лимон и хубава ливка зехтин.
Сложете тавичката във фурната на 180C и печете 20 минути.
След това пуснете фурната само на горно печене и печете, докато кожата на рибата стане хрупкава.
Сервирайте рибата със специална добавка от наситнена люта чушка, лимон и сол.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
