Чили боб с царевична заливка в "Бързо, лесно, вкусно" - 10.12.2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 10.12.2014
ЧИЛИ БОБ С ЦАРЕВИЧНА ЗАЛИВКА
Време за приготвяне: 60 мин.
Нужните продукти:
115 г червен боб /консерва/
115 г бял боб /консерва/
1 с.л. зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 ч.л. кимион
1 ч.л. чили
1 ч.л. червен пипер
½ ч.л. майоран
450 г зеленчуци - картофи, моркови, пащърнак, селъри, тиквички
400 г домати от консерва
1 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер
За царевичния топинг-коричка:
250 г царевично брашно
2 с.л. пълнозърнесто брашно
1 ½ ч.л. бакпулвер
1 яйце
1 жълтък, леко разбит
300 мл прясно мляко
сол
Начин на приготвяне:
Направете си бульон от лук, чесън, моркови, пащърнак, целина или от обелките им. Сложете ги в тенджера, залейте с топла вода и оставете да поври.
Нарежете зеленчуците - картофи, моркови, пащърнак, селъри, тиквички на кубчета и ги запържете леко в зехтин.
След това добавете доматите и няколко черпака бульон, разбъркайте хубаво.
Подправете с чесън, кимион, чили, червен пипер, сол, захар и майоран.
Сложете отцедения боб и оставете да се готви на котлона до омекване на зеленчуците.
За да направите заливката смесете в купа царевичното брашно, пълнозърнестото брашно, бакпулвер и щипка сол.
Разбъркайте сухите съставки и направете в средата кладенче.
Изсипете в него яйцето, жълтъка и млякото. Добавете малко вода, ако има нужда.
Омесете тестото и покрийте с него съда с боба и зеленчуците.
Печете докато хляба отгоре се изпече.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
