Време за приготвяне: 15 мин.
Нужните продукти за аджика:
1-2 пресни люти чушки
4 сладки червени сушени чушки
2 чушки парена капия
6-8 скилидки чесън
15 г кориандър семена
10 г копър
10 г босилек
10 г чубрица
100 г орехи
100 г кашкавал
1 връзка копър
сол
олио или масло
Нужните продукти:
1 глава карфиол
Начин на приготвяне:
В купа накиснете сухите чушки с топла вода и оставете да омекнат.
Орехите запечете на сух тиган.
В шейкър кана сложете семена от копър, зърна кориандър, чубрица, морска сол, парена капия, накиснатите сухи чушки, люта чушка, чесън, орехи, олио или масло, и сол на вкус. Пасирайте до гладкост.
Начин на приготвяне на карфиола:
Карфиола накъсайте на розички и подварете в подсолена вряща вода за 2-3 мин., така че да не се разварява, а да остане стегнат и свеж.
Оставете го хубаво да се отцеди и след това го сложете в чиния, покрийте го със соса аджика, поръсете с настърган кашкавал, поръсете с наситнен копър и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 25 април, 2013
Последни броеве
