Нов рецептурник за детските ясли

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Нов рецептурник за здравословно хранене се въвежда с Наредба от следващата седмица в детските ясли и млечните кухни в Благоевград. В менюто на децата до 3-годишна възраст ще преобладават зеленчуци, плодове, млечни продукти и зърнени храни. Според експертите по хранене, които са изготвили рецептурника, напълно ще се промени и начинът на приготвяне на храната.

Майки разказаха, че храната, която взимат за децата си от млечните кухни често е мазна, а десертите прекалено сладки. Те са категорични, че кренвиши, наденици, пържени филии и мекици не трябва да има в детското меню. А месото да бъде предимно телешко.

Наредбата за здравословно хранене предвижда количеството на основното ястие да бъде намалено с 20 грама, а със 100 десертите. Родители не одобряват обаче супата да бъде намалена. 

Намаляването на грамажа, според специалистите, няма да се отрази на децата. Според доктор Темелков с въвеждането на новия рецептурник децата ще се научат да се хранят здравословно още от ранна възраст.