Време за приготвяне: 30 мин
Нужните продукти:
300 г сварено пилешко месо
½ глава лук
2-3 скилидки чесън
200 г гъби печурки
Мащерка
Черен пипер
50 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 г пушено сирене
кашкавал по желание
за палачинките:
1 яйце
1 чаша (200 мл) прясно мляко
около 1 ч.ч. брашно
щипка сол
2 суп. лъжици олио
Начин на приготвяне:
Сварете пилешкото месо, след това го обезкостете и накъсайте на парчета.
Запържете гъбите в половината от маслото заедно с наситнен лук и чесън. Овкусете с черен пипер и мащерка. Долейте малко пилешки бульон и оставете да къкри на котлона. След това добавете и накъсаното пилешко месо.
Направете сос Бешамел като разтопите останалото масло в тиган. Махнете тигана от котлонаи поръсете с брашното, оставете да се абсорбира от маслото и след това започенете да доливате топъл бульон до получаването на гладък сос.
В тигна с гъбите и пилешкото налейте част от соса и разбъркайте.
В останалия бешамел сложете топеното сирене, върнете на котлона и бъркайте докато се разтопи.
Пилешкото завийте в палачинките, наредете ги в тавичка, която сте покрили със соса с топеното сирене. Отгоре ги полейте пак със сосчето. По желание ги поръсете с настърган чедър или кашкавал.
Запечете ги във фурна докато се разтопи кашкавала и ги сервирайте топли.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Сладкиш с ягоди и претцели - Бързо, лесно, вкусно - 9 април 2014
Пилешки кюфтенца на пара - Бързо, лесно, вкусно - 8 април 2014
Гъбена супа с лучен тост - Бързо, лесно, вкусно - 7 април 2014
Домашни мини пици - Бързо, лесно, вкусно - 3 април 2014
Пилешко с гъби и моркови - Бързо, лесно, вкусно - 1 април 2014
Панирани банани – Бързо, лесно, вкусно – 31 март 2014
Магданозена супа - Бързо, лесно, вкусно - 27 март 2014
Сладък дип за бисквити - Бързо, лесно, вкусно - 26 март 2014
Риба с нахут по марокански - Бързо, лесно, вкусно - 25 март 2014
Закуска за шампиони - Бързо, лесно, вкусно – 24 март 2014
Шоколадов кекс с кафе и майонеза - Бързо, лесно, вкусно - 20 март 2014
Цяло пиле по сицилиански - Бързо, лесно, вкусно - 19 март 2014
Картофи "Айоли" - Бързо, лесно, вкусно - 18 март 2014
Царевична супа - Бързо, лесно, вкусно - 17 март 2014
Фаршировани яйца в сос Бристол - Бързо, лесно, вкусно - 13 март 2014
Телешки ребра с гъби на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 11 март 2014
Спагети със спанак - Бързо, лесно, вкусно - 10 март 2014
Пушена леща - Бързо, лесно, вкусно - 6 март 2014
Бързо, лесно, вкусно – 5 март 2014
Ризото с пилешко - Бързо, лесно, вкусно - 4 март 2014
Юнашка пържола с катък - Бързо, лесно, вкусно - 27 февруари 2014
Риба с бекон на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 26 февруари 2013
Котлет по московски - Бързо, лесно, вкусно - 25 февруари 2014
Супа с пуешко и паста - Бързо, лесно, вкусно - 24 февруари 2014
Последни броеве
