Време за приготвяне: 30 мин
Нужните продукти:
300 г сварено пилешко месо
½ глава лук
2-3 скилидки чесън
200 г гъби печурки
Мащерка
Черен пипер
50 г масло
2 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
50 г пушено сирене
кашкавал по желание
за палачинките:
1 яйце
1 чаша (200 мл) прясно мляко
около 1 ч.ч. брашно
щипка сол
2 суп. лъжици олио
Начин на приготвяне:
Сварете пилешкото месо, след това го обезкостете и накъсайте на парчета.
Запържете гъбите в половината от маслото заедно с наситнен лук и чесън. Овкусете с черен пипер и мащерка. Долейте малко пилешки бульон и оставете да къкри на котлона. След това добавете и накъсаното пилешко месо.
Направете сос Бешамел като разтопите останалото масло в тиган. Махнете тигана от котлонаи поръсете с брашното, оставете да се абсорбира от маслото и след това започенете да доливате топъл бульон до получаването на гладък сос.
В тигна с гъбите и пилешкото налейте част от соса и разбъркайте.
В останалия бешамел сложете топеното сирене, върнете на котлона и бъркайте докато се разтопи.
Пилешкото завийте в палачинките, наредете ги в тавичка, която сте покрили със соса с топеното сирене. Отгоре ги полейте пак със сосчето. По желание ги поръсете с настърган чедър или кашкавал.
Запечете ги във фурна докато се разтопи кашкавала и ги сервирайте топли.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Антипасти - мариновани зеленчуци - Бързо, лесно, вкусно – 12 май 2014
Балкански пилешки котлет - Бързо, лесно, вкусно - 8 май 2014
Мохито пай с бял шоколад - Бързо, лесно, вкусно - 30 април 2014
Пиле Тапака - Бързо, лесно, вкусно - 29 април 2014
Супа от тиквички - Бързо, лесно, вкусно – 28 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 26 април 2014
Маринован шаран на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 24 април 2014
Средиземноморска закуска - Бързо, лесно, вкусно - 23 април 2014
Пиле "Самба" - Бързо, лесно, вкусно - 22 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 19 април 2014
Великденска салата - Бързо, лесно, вкусно - 16 април 2014
Паста с пилешки дробчета - Бързо, лесно, вкусно - 15 април 2014
Агнешка печена супа - Бързо, лесно, вкусно - 14 април 2014
Сладкиш с ягоди и претцели - Бързо, лесно, вкусно - 9 април 2014
Пилешки кюфтенца на пара - Бързо, лесно, вкусно - 8 април 2014
Гъбена супа с лучен тост - Бързо, лесно, вкусно - 7 април 2014
Домашни мини пици - Бързо, лесно, вкусно - 3 април 2014
Пилешко с гъби и моркови - Бързо, лесно, вкусно - 1 април 2014
Панирани банани – Бързо, лесно, вкусно – 31 март 2014
Магданозена супа - Бързо, лесно, вкусно - 27 март 2014
Сладък дип за бисквити - Бързо, лесно, вкусно - 26 март 2014
Риба с нахут по марокански - Бързо, лесно, вкусно - 25 март 2014
Закуска за шампиони - Бързо, лесно, вкусно – 24 март 2014
Последни броеве
