Пилешки кюфтенца на пара - Бързо, лесно, вкусно - 8 април 2014

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 08.04.2014

В предаването

Всички броеве

Нужните продукти:

500 г пилешко филе с кожа

2 яйца

4 стръка пресен лук

1 с.л. нарязан пресен кориандър

2 с.л. нарязан пресен магданоз

2 с.л. рибен сос

200 г oриз сварен

Черен пипер

сол

Олио за намазване

за сервирането:

½ глава целина

1 морков

1 червена чушка

Китайско зеле

Семена сусам

Оризов оцет

Кафява захар

Сладък чили сос

Олио, Сол

Начин на приготвяне:

Махнете кожата от пилешкото и го смелете. Месото, което използвате, трябва да е почти замръзнало. Сложете смляното пилешко в купа и добавете яйцето, бялата част от пресния лук, кориандъра, магданоза, рибния сос, ориза, сол и черен пипер. Омесете каймата. С навлажнени ръце оформете каймата на топчета с големина на орех и ги подредете в кошница за пара. Във водата в тенджерата за варене на пара сложете дръжки от кориандър, отгоре кошницата с кюфтенцата и захлупете. Варете ги 10 минути на силна температура. Или докато са готови. През това време направете салатата, като нарежете на клечки моркови, целина и червена чушка. Наситнете китайско зеле. Сложете зеленчуците в купа, добавете нарязани листата от пресния лук. Овкусете с дресинг от оризов оцет, кафява захар, сладък чили сос, сол и олио. Смесете хубаво съставките и полейте салатата. Разбъркайте я и поръсете със сусам. Сервирайте кюфтенцата заедно със салатата.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News