В предаването
Всички броеве
Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
1 шаран
100 г царевичен грис
100 г бяло брашно
олио
сол
за пилафа с царевица:
300 г царевица
1 ч.ч. ориз
канела
карамфил
джинджифил
чесън
1 люта чушка
1 глава червен лук
сол и черен пипер
Сложете ориза в тенджера и го залейте с 2 чаши вода.
Пусенете вътре карамфил, канела, джиндифил, сол.
Оставете да ври на тих огън до пълната готовност на ориза.
Наситнете обелен джинджър, чесън, червен лук, люта чушка. Добавете зърна пипер.
Запържете тази смес в тиган с малко олио.
Сложете вътре сварения ориз и отцедената царевица.
Овкусете със сол и черен пипер и я сервирайте към шарана.
Филетирайте шарана и го нарежете на порции.
Осолете рибата и я оставете да постои 10 мин.
Смесете 50 на 50 царевичен грис с бяло брашно и сол.
В тази смес оваляйте рибата и я изпържете в дълбоко олио.
Сервирайте рибата с пилафа от ориз и царевица.
Супа с нахут и сметана и печени свински ребра с варива
17:01, 27.05.2020
Червена португалска супа с фасул и крокети от бял боб с млечен сос
16:30, 20.05.2020
Летен кейк с кайсии и бадеми и пай с пилешко и билкови трохи
16:30, 19.05.2020
Свинска каварма върху качамак с картофи
17:01, 13.05.2020
Пържен шаран с доматена салца и сафрид със скордаля
16:50, 12.05.2020
Домашен здравословен хляб и задушени зеленчуци
16:52, 11.05.2020
Свинско бон филе в сос и шоколадово брауни с банани и фъстъчено масло
16:30, 07.05.2020
Овчарски пай с агнешко
16:30, 05.05.2020
Пълнени капии с риба тон и тарт със сардини
17:00, 04.05.2020
Салата с кус-кус и карамелизиран лук и салтимбока ала романа
16:34, 30.04.2020
Родопски клин с ориз и лапад и агнешки джолан в гърне с пресен лук
16:30, 29.04.2020
Пилешко с картофени дукеси и винен сос, ягодово тирамису
16:30, 27.04.2020
Ризото ала "дроб сарма" и чийзкейк с козунак и ягоди
16:30, 24.04.2020
Тартар от риба тон и рецепта за солен тарт със спанак и сметана
16:30, 23.04.2020
Крехко свинско на грил и ориенталски пилаф с фиде и кашу
16:35, 22.04.2020
Американски макарони със сирена и гръцка бугаца
16:00, 21.04.2020
Ястия с пилешко месо
17:00, 16.04.2020
Агнешка курбан чорба и агнешка дроб сарма на Ути
16:30, 15.04.2020
Последни броеве
Супа с нахут и сметана и печени свински ребра с варива
17:01, 27.05.2020
Кюфтета от риба по стара българска рецепта, лек чийзкейк с босилек и ягоди
16:30, 26.05.2020
Риба на керемида, кус-кус на фурна с тиквичка и гювече с пилешко и луканка
17:16, 22.05.2020
Лятна пица с рикота, тиквичка и орехово песто и майска супа челядинки и левурда
16:30, 21.05.2020
Червена португалска супа с фасул и крокети от бял боб с млечен сос
16:30, 20.05.2020
Летен кейк с кайсии и бадеми и пай с пилешко и билкови трохи
16:30, 19.05.2020
Картофени рьощи с ябълка, мустарда и поркета, италиански сандвич с поркета
16:30, 18.05.2020
Свинска плешка с пресни картофи, бушета с маскарпоне крем и сладко от ягоди
16:30, 15.05.2020
Закуска със запечени крутони, поширано яйце и еленски бут и гризини с чубрица
16:30, 14.05.2020
Акценти