Азиатска салата с пилешко и сладкиш с вино - Бързо, лесно вкусно - 21 януари 2014

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 21.01.2014

В предаването

Всички броеве

На гости в предаването са Ася Методиева и Росен Цветков от Сутрешния блок на БНТ - "Денят започва".

АЗИАТСКА САЛАТА С ПИЛЕШКО

Нужните продукти:

червено зеле

китайско зеле

оризов оцет

сусамово олио

3 стръка пресен лук

3 скилидки чесън

2 ч.л. захар

корен джинджифил

2 с.л. соев сос

1 с.л. олио

1 ч.л. млян кориандър

2 ч.л. горчица

4 пилешки гърди

2 моркова

пресен кориандър

филирани бадеми

Начин на приготвяне:

1. За да направите маринатата, смесете в купа оризов оцет, сусамово олио, чесън, захар, джинджифил, соев сос и олио. Отлейте половината марината, която ще се превърне в дресинг - в друга купа и добавте 3 стръка зелен лук, пресен кориандър и горчица.

2. Дресинга сложете в затворена кутия и го приберете в хладилника.

3. Накиснете пилешките гърди в маринатата и разбъркайте да се покрият добре. Приберете ги в хладилника за поне за 1 час, след това ги поставете в тавичка върху хартия за печене.

4. Загрейте фурна на 175 C и изпечете гърдите за около 30-40 минути. Извадете месото и го оставете да изстине.

5. Нарежете трите вида зеле и морков в купа и ги овкусете с маринатата. Разбъркайте и сложете в чиния, като отгоре сложите тънки резени от изстинали пилешки гърди. Отгоре полейте с още малко дресинг и по желание – поръсете с филирани бадеми.

СЛАДКИШ С ВИНО

Нужните продукти:

125 г меко масло

180 г кафява захар

150 г бяла захар

3 яйца

кората на 1 портокал

250 мл червено вино

200 г брашно

60 г какао

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода бикарбонат

щипка сол

За заливката:

100 г черен шоколад

50 г масло

1 ч.л. заквасена сметана

Начин на приготвяне:

1.В купа разбийте яйцата и портокаловата кора.

2. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, солта, содата и какаото.

3. В друга купа смесете двата вида захар, добавете разтопеното масло и разбитите яйца.

4. В тази купа постепенно слагайте от купата с брашното и добавяйте виното, като непрекъснато разбърквате.

5. Изсипете полученото тесто в намаслена форма за кекс.

6. Печете на 180 C, 35-40 минути.

7. През това време направете заливката като маслото и шоколада се разтопяват на водна баня. След като леко се охладят се добавя сметаната и се разбърква добре.

8. След като кекса поизстине се намазва с глазурата.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News