Бамя с домати и кюфтета "Меча лапа" - Бързо, лесно, вкусно - 15 януари 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 15.01.2014
Гост в това предаване е д-р Лалковски – ръководител на Националната референтна лаборатория за Трихинелоза към БАБХ
БАМЯ С ДОМАТИ
Нужните продукти:
Бамя
1 глава лук
3-4 моркова
3-4 скилидки чесън
2 цели глави чесън
Суха люта чушка
Консерва домати
Зехтин
Сол
Захар
Червен пипер
Начин на приготвяне:
1. Почистете дръжките на бамята и я запържете в тиган със зехтин на тих огън, като добавите щипка сол и щипка захар.
2. В друг тиган овкусете зехтин, като му сложите суха люта чушка, цели необелени глави чесън и няколко обелени скилидки чесън. Добавете нарязани моркови и лук, малко гореща вода и оставете всичко да покъкри. Извадете необеления чесън и добавете воднистата част от консерва домати. Подправете с червен, черен пипер и малко захар. Оставете да поври.
3. Към бамята добавете месестата част на доматите и малко зехтин.
4. Смесете съдържанието на двата тигана, оставете да клокне и сервирайте.
КЮФТЕТА "МЕЧА ЛАПА"
Нужните продукти:
1 кг месо от диво прасе без тлъстини
1 кг месо от диво прасе със тлъстини
Люта чушка
Лук
Магданоз
Черен и червен пипер
Кимион
Захар
Сол
Олио
Начин на приготвяне:
Нарежете двата вида месо и го смелете. Добавете черен и червен пипер, щипка захар, сол, кимион, наситнени лук, люта чушка и магданоз. Омесете каймата и оформете кюфтета, големи колкото длан. Намазнете ги с олио и ги изпечете от двете страни на барбекю.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Перде пилаф, войнишки кекс - Бързо, лесно, вкусно - 23 декември 2013
Тепси кебап, бурания - Бързо, лесно, вкусно - 19 декември 2013
Тематично предаване за леща - Бързо, лесно, вкусно 18.12.2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 декември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 декември 2013
Блиночки с лук, гнезда - Бързо, лесно, вкусно - 10.12.2013
Рибен курбан - Бързо, лесно, вкусно - 5.12.2013
Бързо, лесно, вкусно – 23 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 22 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 15 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 9 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Последни броеве
