Как да разпознаем истинските млечни продукти?

Млекопреработвателите са притеснени, че случаите, в които съдържанието на млечните продукти не съответства на написаното на етикета, се срещат все по-често в търговската мрежа. Така опаковката мами потребителите, че дадена стока е направена от свежо мляко, а в действителност е използвано сухо.

От Асоциацията на млекопреработвателите настояват Агенцията по храните да засили контрола и да не се допускат подобни нарушения. Според експертите качествените млечни продукти се отличават по цената, защото са по-скъпи и по вкуса, защото има по-силно изразена киселинност. Качеството им зависи от много фактори - като се започне от фуража, с който се хранят животните и се стигне до рецептата, по която се приготвят.

Кампанията на новините на БНТ 2 "Купувам българско" ни отведе при един от производителите на натурални млечни продукти, произведени изцяло от българско мляко. Разберете от видеото как се произвеждат истински български млечни продукти, как да ги разпознаете в магазините и кои са първите 10 печеливши в конкурса на кампанията на БНТ 2.