Време за приготвяне: 15 мин.
Нужните продукти:
300 г тофу
2 с.л. олио
4-5 скилидки чесън, наситнен
100 г корен от джинджифил наситнен
50 г кафява захар
1 връзка пресен лук
300 г пресен спанак
зеленучков бульон
3-4 с.л. светъл соев сос
1 с.л. семена черен сусам, или бял
По желание 1 звездообразен анасон
Начин на приготвяне:
Отцедете в гевгир тофуто в мивката за няколко минути. След това го нарежете на дебели филийки. Поставете всяка филийка между две хартиени кърпи и натиснете надолу върху него, така че по-голямата част от течността да се абсорбира в хартията. След това го нарежете на кубчета.
Наситнете чесън, белите части на зеления лук и джинджифил. В тиган сложете кафявата захар, за да се карамелизира. Добавете капка олио, чесъна, лука и джинджифила. Карамелизирайте ги. Сипете 2 с.л. от топлия бульон. По желание сложете 1 звездообразен анасон. Прибавете и тофуто на кубчета да се карамелизира.
Когато тофуто е добре запечено, добавете малко бульон и разбърквате, докато той се изпари. Добавете зелените части на зеления лук и спанака, както и още бульон - количеството бульон зависи от това дали искате супа или предястие.
Добавете соевия сос и разбъркайте хубаво да се разпространи. Изключете котлона и оставете да си почине за около 2 мин.
Сложете тофуто в чиния за сервиране и поръсете с черен сусам. Сервира се топло.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 17 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 15 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 9 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 4 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно – 3 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 2 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно – 1 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
