Храна за душата - 10.09.2018

Предаване: Храна за душата, 10.09.2018

В предаването

Всички броеве

Необходими продукти:
Цвекло - 1 главичка
Краставици - 1 бр
Копър - 1 стръг
Орехи - 4 бр
Кисело мляко – 1кофичка
Зехтин
Копър
Сол

Начин на приготвяне:
Нарежете краставицата на ленти с помощта на белачка. Сложете я в купа и я овкусте със сол и зехтин. Запечете няколко ореха в тиган, след това ги накълцайте на ситно. Добавете към краставицата изпечените орехи и ситно нарязан чесън. Обелете и нарежете цвеклото на дребно. Пасирайте го и отцедете сока от него. Към сока от цвеклото добавете киселото мляко, краставиците и няколко капки зехтин. Нарежете копъра на ситно. Сервирайте.

Необходими продукти:
Чушки – 5 бр./ изпечени
Извара - 250 гр
Ядки микс - 50 гр
Брашно - 100 гр
Хлебни/панко трохи - 100 гр
Магданоз
Яйца – 6 бр.
Орехи - 30 г
Бадеми -30 г
Сусам – 20 г

Розмарин
Девисил
Пушен червен пипер

Начин на приготвяне:
Почистете 5 предварително изпечени чушки. Изсипете 4 яйца в загрят тиган и ги сгответе като бъркани яйца, овкусете със сол и черен пипер. Оставете ги да изстинат, след това им добавете изварата и ситно нарязан магданоз.
За панировката сложете в миксер орехи, бадеми и сусамови семена и ги миксирайте. В три различни купи сложете 2 разбити яйца, брашно и смлените ядки с малко галета. Напълнете чушките със сместа от яйцата и извартаа, оваляйте ги в брашно, потопете в яйцата и накрая ги полепете с ядките. Изпържете ги в силно загрят тиган с мазниа до златист цвят. Сервирайте.

Необходими продукти:
Макарони - 1 пакет
Мляко – 400 мл
Яйца - 4 бр
Краве масло – 100 г
Шоколад/ черен - 100 г
Ванилия шушулка
Захар 200 г
Пура захар 30 г

Начин на приготвяне:
Сварете 1 пакет макарони. Разбийте 4 яйца и им добавете постепенно млякото, пастата на шушулка ванилия и 200 г захар. В съда за печене наредете макароните, поставете черния шоколад на цели парченца. Накрая залейте със сместа с яйца и мляко, така че да покрие всички макарони, добавете няколко бучки студено масло и изпечете във фурна, предварително загрята на 180 градуса за около 20-30 минути. Сервирайте десерта, като го поръсите с пудра захар.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News