Нужните продукти:
500 г вермичели, лингуини или спагети
за соса:
1 г миди
250 г бейби калмари
250 г бейби сепии
250 г скариди
2-3 скилидки чесън
1 люта червена чушка
20 мл зехтин
20 г масло
50 мл бяло вино
100 г чери домати
4 рибки аншоа
1 връзка магданоз
сол, пипер, рустика микс
Начин на приготвяне:
В тиган със зехтин запържете обелките от скариди, люта чушка, необелен чесън и скаридите.
Пуснете дръжки от магданоз и копър и долейте малко топла вода.
Изчакайте да се задуши. Посолете, налейте бяло вино, оставете да поври 10 мин и махнете тигана от огъня.
В друг тиган запържете морските дарове, поръсени със зехтин, сол, микс от подправки рустика.
Прецедете соса от другия тиган и го добавете към морските дарове.
Сега сложете мидите, затворете с капак и изчакайте 4 мин да си отворят черупките. Добавете масло.
На този етап сварете пастата за 6-8 мин до ал денте.
Добавете добре отцедената паста в соса. Хубаво разбъркайте и подправете със сол и пипер.
В друг тиган запържете с малко зехтин чери домати на половинки и нарязана аншоа. Прибавете към пастата. Поръсете с магданоз.
За да приготвите плика вземете 4 парчета хартия за печене или фолио.
Изсипете пастата в центъра, прегънете хартията навътре, така че да се получи запечатан плик. Защипете всички краища добре /най-лесно става с телбод/.
Сложете плика за 6-7 мин на барбекю.
След това сервирайте и отворете пликовете на масата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 17 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 септември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 22 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 15 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 9 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 8 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 4 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно – 3 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 2 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно – 1 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Последни броеве
