Сандвич с боб и бекон в "Бързо, лесно, вкусно", 11.02.2015

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 11.02.2015

В предаването

Всички броеве

Филмов_кадър от sample.20150211_055502.flv — 2 Време за приготвяне: 30 мин.

Нужните продукти:

2 супени лъжици зехтин или олио

4 филийки бекон

1 малка глава лук

2 скилидки чесън, по желание

1 ч. л. червен пипер лют

2 ч. л. кафява захар

1 супена лъжица доматено пюре

200-300 г боб, сварен предварително или от консерва

4 пълнозърнести хлебчета за сандвич

2 супени лъжици магданоз и червен лук по желание

За овкусеното масло:

50 г масло

Сух джоджен

Шарена сол

Чубрица

Сол

Пресен джоджен или мента

Филмов_кадър от sample.20150211_055502.flv Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина или олиото в дълбок тиган на умерен огън. Добавете бекона и оставете да се запържи за 4-5 минути от двете страни. Извадете го от тигана и го оставете настрана. На негово място пуснете да се пържи лука, нарязан на полумесеци и намачкан леко със захар. Оставете го за около 3 минути, като го разбърквате, или докато омекне и стане златист. Добавете чесън по желание.

В купичка разбъркайте доматеното пюре с малко вода и го изсипете при лука. Отцедете боба и го сложете в тигана. Овкусете със сол и лют червен пипер. За да направите ароматното масло загрейте тиган на котлона и в него разтопете маслото. Добавете сух джоджен, сол, шарена сол и чубрица. Смесете топлото масло със студено масло и наситнен пресен джоджен или мента. Приберете го в хладилника да се стегне. Разрежете питките по средата, намажете ги с неовкусено масло и ги изпечете на грил тиган или барбекю. Още топли ги намажете с овкусеното масло. Разпределете след това отгоре фасула, сложете и по едно парче бекон. Подредете кръгчета червен лук, поръсете с магданоз и сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News