Зимна печена супа в "Бързо, лесно, вкусно" – 15 декември 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 15.12.2014
Зимна печена супа
Време за приготвяне: 60 мин.
Нужните продукти:
50 мл зехтин
200 г тиква
2 моркова
1 глава пащърнак
½ глава целина
2 стръка праз лук
1 глава лук
1 глава чесън
3-4 червени печени пиперки
2 стръка прясна мащерка
1 стрък розмарин
100 г микс ядки – орехи, лешници
1 консерва домати
Зеленчуков бульон
Кимион
Сол и пипер
Сметана за сервирането
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата, морковите, пащърнака, целината, лука и праз лука. Сложете обелките в тенджера, залейте с вода и сварете хубав зеленчуков бульон. За аромат добавете розмарин и мащерка.
Нарежете тиквата, морковите, пащърнака, целината, лука и праз лука. Сложете ги в тава, добавете кимион, сол, лют пипер, щипка захар, чесън и поръсете всичко със зехтин.
Сложете ги във фурната да се изпекат на 180-200 C /за около 50 мин./.
По средата на печенето залейте с доматите от консерва, добавете печените чушки и печете още 20 мин. Прехвърлете зеленчуците от тавичката в тенджера. Добавете зеленчуков бульон. Оставете супата да заври и да поври 10 мин. След това я пасирайте. Запечете ядките на сух тиган и след това ги наситнете. Сервирайте супата поръсена с ядки, с лъжица сметана или кисело мляко.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
