Бързо, лесно, вкусно - 23 септемри 2014: Пилешки кюфтенца със сусамови моркови
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 23.09.2014
Нужните продукти:
700 г пилешко бяло месо и бутчета с кожа
1-2 яйца
1 филия хляб
2-3 с.л. кисело мляко
зелена люта чушка
девесил
сол и черен пипер
брашно за овалване
олио за пърженето
За топлата гарнитура от моркови:
4-5 моркова
2 с.л. семена сусам
щипка кафява захар
сол
оцет балсамико или соев сос
зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета, като то трябва да е почти замръзнало. Смелете го. Добре е това да се случи в месомелачка, като превъртите месото два пъти на средна решетка. Накиснете с малко вода филия хляб, без корите. Начупете го на трохи и го прибавете към мляното месо. Добавете и яйце, кисело мляко, сол, черен пипер, наситнени девесил и люта чушка. Омесете каймата хубаво. Оформете кюфтенца или крокети, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио. Извадете ги да се отцедят върху домакинска хартия.
Начин на приготвяне на гарнитурата:
Настържете морковите. Загрейте олиото. Сложете сусама в сух тиган и го оставете леко да се запече. След това добавете морковите и малко зехтин, захар, сол и оцет балсамико или соев сос. Оставете ги да се запържат за 5 мин. Морковите трябва да останат хрупкави, а не да се препържват. Сервирайте кюфтенцата с топлите моркови със сусам.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Тирамису и тортия с тапаси - Бързо, лесно, вкусно - 20 януари 2014
Пирули и люта - Бързо, лесно, вкусно - 16 януари 2014
Спържа, пържоли по жабокрътски - Бързо, лесно, вкусно - 9 януари 2014
Хавански пури с мед и пияно петле - Бързо, лесно, вкусно - 8 януари 2014
Бързо, лесно, вкусно - 7 януари 2014
Бързо, лесно, вкусно - 6 януари 2014
Бобник, калийки - Бързо, лесно, вкусно - 30 декември 2013
Бързо, лесно, вкусно – 26 декември 2013
Перде пилаф, войнишки кекс - Бързо, лесно, вкусно - 23 декември 2013
Тепси кебап, бурания - Бързо, лесно, вкусно - 19 декември 2013
Тематично предаване за леща - Бързо, лесно, вкусно 18.12.2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 декември 2013
Бързо, лесно, вкусно - 16 декември 2013
Блиночки с лук, гнезда - Бързо, лесно, вкусно - 10.12.2013
Рибен курбан - Бързо, лесно, вкусно - 5.12.2013
Последни броеве
