Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
1-2 пъстърви
1 нар
зехтин
сол
За сладко-лютата горчица:
2 с.л. дижонска горчица
1 с.л. пълнозърнеста горчица
3/4 с.л. ябълков оцет
2 с.л. мед
1/2 с.л. доматен чили сос
За салатата:
4 главички лук шалот
3 с.л. зехтин
сол и пипер
500 г брюкселско зеле
1-2 зелени ябълки
½ чаша белени бадеми
Начин на приготвяне:
Овкусете рибата със сол и зехтин. Полейте я със сок от нар и я сварете на пара за около 5 минути. Обелете кожата и я поръсете отново със сок от нар и я начупете на парчета.
Нарежете лука и го запържете в тиган със зехтин. Добавете мед и оставете да се карамелизира. Изгасете с оцет. Махнете от котлона и разбъркайте вътре горчицата и чили соса.
Сварете на пара брюкселското зеле, нарязано на четвъртинки. След 5 минути го прехвърлете в тиган с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Сложете го в купа и оставете да поизстине. Добавете ябълките, нарязани на лентички и запечени нарязани бадеми. Полейте с дресинга и разбъркайте.
Сервирайте салатата заедно с рибата и поръсете със зрънца от нар.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бързо, лесно, вкусно - 2 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно – 1 юли 2013
Бързо, лесно, вкусно - 25 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 24 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 18 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 17 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 13 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 12 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 11 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 10 юни 2013
Бързо, лесно, вкусно - 27 май 2013
Бързо, лесно, вкусно – 20 май 2013
Бързо, лесно, вкусно - киш Лорен „Яж и отслабвай” и бистра пилешка супа
Бързо, лесно, вкусно – 9 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 8 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 7 май, 2013
Бързо, лесно, вкусно – 25 април, 2013
Последни броеве
