Бързо, лесно, вкусно – 13 октомври 2014: Ябълков бред пудинг
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 13.10.2014
Нужните продукти:
Стар хляб франзела
3-4 ябълки
3 с.л. стафиди
Масло за намазване на съда
50 г захар
За млечно-яйчената смес:
1 л прясно мляко
6 яйца
50 г захар
½ ч.л. есенция ванилия
100 г разтопено масло
За поръсване:
50 г масло твърдо
Захар за поръсването
Начин на приготвяне:
Нарежете франзелата на филийки.
Обелете ябълките и ги почистете от семето.
Нарежете ги на тънко.
Намажете с масло огнеупорна форма, в която ще печете пудинга.
Подредете един ред филийки на дъното на формата. Използвайте половината от хляба.
Върху тях подредете парчетата ябълки.
Отгоре поръсете с малко захар и стафидите.
Останалата част от филийките натопете в част от млякото, за да омекнат. Подредете напоения хляб най-отгоре във формата. (Напояваме само горният слой филийки, защото, когато залеем с млечно-яйчената смес, те ще изплуват, а е важно да са добре напоени, за да се изпекат по желаният начин.)
В малка тенджерка загрейте млякото, захарта, ванилията и маслото. Когато захарта и маслото се разтопят, махнете от котлона и прибавете сместа на части към яйцата, при постоянно разбъркване.
Изсипете сместа върху подредения пудинг, притиснете хляба добре.
Отгоре нарежете парчета масло и поръсете всичко със захар.
Печете във фурна на 170 C до златисто-кафяво.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News